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Geschichte
Das Hotel Prinsenhof befindet sich in einem typisch Brüggener Herrenhaus, das aus dem
Jahr 1930 stammt. Das Gebäude befand sich im Eigentum der Familie Traen.
1986 wurde es im renovierten Zustand von Herrn und Frau Soenen-Vandeputte gekauft. Das Hotel eröffnete am 1. August 1986.   Nach einer langen Zusammenarbeit wurde das Hotel von ihrer Tochter Katrien Soenen und
deren Ehemann Thierry Lemahieu im Jahre 1992 übernommen.
Sie machten das Hotel zu dem, was es heute ist, eine Oase der Stille mitten im Zentrum von Brügge. Im Jahr 2006 wurde das Hotel um 3 weitere Zimmer auf eine Gesamtzahl
von jetzt 19 Zimmern erweitert.
Der Name des Hotels, Prinsenhof, ist auf das nahe gelegene Schloss Prinsenhof zurückzuführen.
Das Schloss Prinsenhof wurde im Jahr 1396 erstmals namentlich erwähnt.
Zu dieser Zeit war es die Residenz eines Grafen.
Das Schloss befindet sich zwischen Moerstraat und Noordzandstraat.
Zunächst relativ klein, wurde es später von den Herzogen von Burgund zu einer luxuriösen Residenz ausgebaut.
Außer den Quartieren für die Bediensteten und den Unterkünften für die Gäste gehörten zur Residenz des Herzogs ein Bergfried, eine Kapelle, ein Obstgarten, Gärten und
ein Zoo mit exotischen Tieren.
Philipp der Gute und Maria von Burgund lebten und starben ebenfalls in diesem Schloss. Nach Maria von Burgunds Tod im Jahr 1482 wurde das Schloss nur noch selten als fürstliche Residenz genutzt.
Im Jahr 1576 wurde ein großer Teil des Besitzes verkauft und aufgeteilt.
Die restlichen Teile der Anlage wurden im Jahr 1631 ebenfalls verkauft und im Jahr 1662 bezogen Nonnen die verbliebenen Gebäude.
Im Jahr 1989 erwarb ein lokaler Unternehmer das Schloss und im Jahre 2002 wurde es an ein Versicherungsunternehmen veräußert.
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